另外，豆胶的应用范围比较狭窄，目前仅用于单板粘接而不能用于建筑等其他行业, 这些都是无法通过简单的改性处理解决的。其次，从改性方面来讲，国内对大豆蛋白的改性研究起步较晚，且多数研究仅限于对SPI(蛋白质纯度在90% 以上) 的改性。尽管通过实验已经证实SPI在耐水胶合强度指标上已取得一定的突破，但是由于技术和成本原因，难以广泛应用。

　据国外相关资料显示，经过改性的大豆胶无论是耐沸水胶合强度，还是耐冷水胶合强度，满足国标中对胶黏剂胶合强度的要求。但是通过酚醛改性虽然能跨越式的提高大豆基胶黏剂的耐水胶合强度，然而酚醛类产品毒性比较大，应尽量减少其使用。

　北京一位长期从事工业用胶研发的工作人员告诉记者：“大豆，从理论上而言确实是人造板无醛胶的一种好原材料，但在现实条件下，由于其本身的原因，必须添加一种叫‘异氰酸酯（MDI胶）的化学物质才能提高其相关的稳定性”。据了解，异氰酸酯是一种剧毒化学物质。它主要经呼吸道吸入。轻则引起眼睛和上呼吸道的刺激和损伤，重则可引起皮肤水肿，组织坏死，支气管痉挛致窒息。亦可导致化学性肺炎与肺水肿，甚至引起ARDS（急性呼吸窘迫综合征），日久尚可形成肺纤维化。